Dieta protéica para perda de peso e cardápio exemplar para a semana

Uma dieta protéica não é apenas uma forma ideal de se livrar da gordura subcutânea, mas também uma excelente opção para ganhar massa muscular. O principal problema da nossa sociedade é a eterna luta contra o excesso de peso, por isso vamos nos concentrar nas capacidades de queima de gordura de uma dieta protéica.

Segundo as estatísticas, 90% das pessoas consideram a dieta protéica uma rejeição total de carboidratos simples e complexos com consumo máximo de alimentos proteicos de origem animal. Na verdade, esta é uma conclusão completamente errada, porque a abstinência prolongada de alimentos ricos em carboidratos causa muitos momentos desagradáveis. As mais comuns são complicações do trato gastrointestinal e comprometimento da função renal. Para não dissipar mitos desnecessários, é necessário aplicar corretamente uma dieta protéica para emagrecer.

Pierre Dukan é considerado o fundador da dieta proteica, no entanto, os benefícios dos produtos proteicos eram conhecidos ainda em períodos anteriores. Nutricionistas e cientistas famosos do século passado mencionaram repetidamente os benefícios da distribuição adequada de nutrientes. A dieta de Robert Atkins também tem muitas semelhanças com a dieta protéica. Portanto, podemos concluir que esse é o mérito de todos os nutricionistas e cientistas que dedicaram suas vidas ao estudo da nutrição adequada do ser humano.

As principais características de uma dieta protéica

Esqueça como se chama esse método de perder o excesso de peso, porque ninguém vai te proibir de comer carboidratos. Não tire conclusões com base no nome da dieta. Para garantir um balanço energético positivo e o funcionamento normal de todos os órgãos internos, os carboidratos complexos devem ser incluídos em qualquer complexo de queima de gordura, e uma dieta protéica não é exceção. O corpo necessita constantemente de uma gama completa de nutrientes, vitaminas e minerais. O que muitos chamam de método proteico para perder peso pode ser atribuído a uma dieta sem carboidratos, cuja essência é alternar dias de proteínas e carboidratos.

Relaxe, porque as gorduras e os carboidratos serão parte integrante da perda de peso, mas serão consumidos em determinados momentos quando o corpo mais precisa. Você definitivamente não terá que passar fome usando o método proteico para perder peso, porque terá um número ilimitado de refeições por dia. Quanto mais refeições principais e lanches, mais rápido será o seu metabolismo, e a velocidade dos processos bioquímicos determina se o corpo transportará calorias para a gordura subcutânea ou não.

Você deve planejar seu menu de proteínas com antecedência. O ideal é preparar todos os alimentos necessários logo pela manhã e distribuí-los uniformemente pelos recipientes. Agora, a cada duas horas, independente de onde você esteja, em casa, no trabalho ou no transporte público, você pode consumir alimentos pré-preparados. Podem ser de 4 a 10 técnicas, não há recomendação clara aqui, tudo é muito individual.

Quando comer carboidratos e quando comer proteínas?

Todos os carboidratos devem ser consumidos na primeira metade do dia, de preferência antes das 13h00. Pela manhã, todas as reservas de glicogênio estão completamente esgotadas (energia adicional que o corpo acumula no tecido muscular e no fígado humano) e, portanto, a ingestão de carboidratos é necessária aqui mesmo para quem deseja se livrar da gordura subcutânea. Todas as calorias recebidas irão para as necessidades energéticas do corpo.

Pelo mesmo motivo, considera-se ideal fazer corrida matinal, que queima gordura puramente subcutânea, mas como poderia ser de outra forma se o armazenamento de glicogênio estiver vazio. Isso força o corpo a usar métodos alternativos de fornecimento de energia.

Qual deve ser a quantidade de carboidratos?

A quantidade de carboidratos complexos deve ser determinada individualmente. Algumas pessoas podem perder peso comendo 200 gramas de arroz por dia, enquanto outras ganharão peso comendo essa quantidade de carboidratos. O principal é não exagerar e reduzir gradativamente a quantidade de carboidratos na dieta.

Por exemplo, se você consumiu 2.500 calorias por dia, não precisa reduzir a ingestão de alimentos para 1.500 no dia seguinte. Isso será considerado pelo corpo como uma ameaça existencial e o corpo começará a tomar medidas para retardar ao máximo a queima de gordura subcutânea. Em primeiro lugar, o metabolismo diminuirá bastante e, em segundo lugar, mesmo uma pequena quantidade de calorias ingeridas se transformará em gordura subcutânea. Se o seu objetivo é uma maratona de longo prazo, carregue carboidratos uma vez por semana e aumente significativamente a ingestão de carboidratos complexos.

Carboidratos recomendados para consumo:

• arroz, trigo sarraceno, macarrão de trigo grosso; vários cereais; aveia;
• Para frutas, coma frutas cítricas;
• Para vegetais, coma tomates, pepinos e repolho em quantidades ilimitadas.

Como comer alimentos proteicos?

Com alimentos proteicos, as coisas são muito mais simples; depois das 13h, sem comer muito em porções iguais, você ingere alimentos proteicos, naturalmente com baixo teor de gordura. Frutas e verduras podem ser consumidas em quantidades ilimitadas nas primeiras etapas da dieta, então é preciso excluir frutas que contenham carboidratos simples, como banana, maçã, uva e tudo que está incluído nesta categoria de produtos.

Dentre as proteínas animais, dê preferência aos seguintes produtos:

• carnes magras, carne bovina, peito de frango, coelho, aves e vitela;
• laticínios cujo teor de gordura não exceda 5%;
• ovos, frutos do mar e peixes do mar, que fornecerão ao seu corpo não só proteínas de primeira classe, mas também gorduras ômega saudáveis.

Para quem é adequada uma dieta protéica?

1. Em primeiro lugar, esta categoria inclui atletas profissionais e jovens que levam um estilo de vida ativo. O valor de uma dieta protéica para as pessoas acima está na capacidade de queimar gordura subcutânea sem muita perda de massa muscular. Se você deseja maximizar o ganho muscular, isso também é possível comendo proteínas sem adicionar nenhuma gordura óbvia.
2. Não é recomendado que idosos se livrem do excesso de gordura usando um cardápio de proteínas. Para uma digestão e assimilação completa dos alimentos protéicos, é necessária uma saúde excelente e 100% de funcionamento de todos os órgãos internos. Naturalmente, quando uma pessoa tem mais de 50 anos, seu corpo não é tão produtivo como na juventude. Portanto, um idoso não conseguirá tolerar uma dieta protéica sem consequências para sua saúde. Podem ocorrer as seguintes complicações: coágulos sanguíneos, aumento da coagulação sanguínea e problemas no sistema digestivo. Você não deveria experimentar; é melhor usar métodos mais adequados para pessoas dessa faixa etária.

3. Os homens são mais predispostos a uma dieta protéica do que as mulheres devido ao fato de serem mais propensos a comer carne. É mais difícil para a metade justa da humanidade abandonar os doces e começar a consumir proteína animal. Em princípio, o cardápio proteico pode ser modificado e outros produtos proteicos podem ser consumidos em vez de carne: peixes, ovos, laticínios, frutos do mar.
4. As gestantes podem utilizar uma dieta protéica para perder peso com grande eficácia, sem prejudicar o bebê ou sua saúde. Este método de alimentação ajudará a normalizar o peso e prevenir o ganho diário e a retenção excessiva de água.
5. Se você tem uma saúde excelente e deseja perder o excesso de peso, naturalmente uma dieta protéica é ideal para você. Este método não é severo e difícil de tolerar como algumas mono-dietas; portanto, se você seguir o cardápio de proteínas, não sentirá desconforto psicológico e físico.

Princípios da dieta protéica

A correta distribuição dos nutrientes ao longo do dia permite controlar a secreção do hormônio insulina, que só se manifesta se a pessoa tiver consumido doces ou carboidratos complexos em excesso. O nível de glicose no sangue aumenta acentuadamente e a insulina transporta o excesso de energia para a gordura subcutânea.

Os carboidratos que chegam na primeira metade do dia são o combustível necessário para fornecer energia ao corpo durante todo o dia. Produtos proteicos e fibras exigem que o corpo gaste significativamente mais calorias para absorver e digerir os alimentos do que esses produtos contêm inicialmente, por isso é impossível ganhar peso em excesso com eles. Um cardápio de proteínas, ao contrário, estimula o metabolismo, razão pela qual os fisiculturistas consomem whey protein antes de dormir.

Propriedades positivas de uma dieta protéica

1. Queima completa da gordura subcutânea e preservação máxima da massa muscular. O que é importante até para as mulheres.
2. Acelera o metabolismo, o que permite por muito tempo após a interrupção da dieta não ganhar excesso de peso. Se, depois de interromper os alimentos protéicos, você levar um estilo de vida saudável, poderá esquecer para sempre a gordura.
3. Não há pressão psicológica ou física porque sua dieta consiste em uma grande variedade de alimentos saborosos e saudáveis.
4. A capacidade de seguir uma dieta protéica por muito tempo.
5. O corpo recebe todos os nutrientes, vitaminas e minerais necessários.

Danos de uma dieta protéica

Se você seguir uma dieta protéica clássica e consumir apenas proteínas, e não usar o esquema de carboidratos descrito anteriormente, isso poderá causar algumas consequências negativas.

• Em primeiro lugar, a ingestão prolongada de proteínas pode fazer com que o cálcio e os microelementos sejam eliminados do corpo, o que afetará seriamente a saúde do seu sistema esquelético.
• Em segundo lugar, um menu puramente proteico afeta negativamente o funcionamento dos rins e do sistema digestivo. Portanto, pessoas que têm doenças nos órgãos acima não devem seguir uma dieta protéica.
• Em terceiro lugar, se você tem mais de 60 anos, esqueça o regime de proteínas, use uma dieta mista para queimar ativamente a gordura subcutânea. Antes de começar a usar o método protéico para perder peso, consulte seu médico e nutricionista.

Quanto tempo você precisa seguir uma dieta protéica para obter resultados?

Não há uma resposta definitiva para esta pergunta; tudo depende de muitos fatores. Os principais são: idade, sexo, presença de doenças, percentual de gordura corporal, predisposição genética para ganho de peso. Por exemplo, se você tem 40 anos e acaba de decidir se livrar dos quilos que acumulou ao longo dos anos, será difícil convencer seu corpo a começar a esgotar a reserva de emergência.

O principal é não ter iniciativa excessiva e não acelerar o processo de perda do excesso de peso. A perda normal é de 0,5 a 2 quilos por semana, não há necessidade de acelerar. A dieta protéica descrita em nosso artigo pode ser utilizada até que o resultado desejado ocorra; contém carboidratos, vitaminas e minerais, portanto não faz mal à saúde.

Exemplo de menu de dieta protéica por uma semana

Primeiro dia

1. 200 gr. despeje aveia com uma colher de sopa de mel
2. Coma qualquer fruta que contenha carboidratos rápidos, por exemplo, uma banana
3. 200 gr. peito de frango cozido + uma grande porção de salada de legumes
4. 150 gr. queijo cottage com teor de gordura não superior a 5% e duas laranjas
5. Meio litro de kefir com teor de gordura não superior a 2,5%

Segundo dia

1. 200 gr. mingau de trigo sarraceno com legumes
2. Usamos duas maçãs grandes
3. 200 gr. carne cozida + salada de legumes
4. 200 gr. peixe do mar + uma toranja
5. 300 gr. leite coalhado

Terceiro dia

1. 200 gr. arroz cozido com legumes
2. 50 gr. nozes + colher de sopa de mel
3. 200 gr. vitela cozida + salada de legumes
4. 300 gr. iogurte com teor de gordura não superior a 2,5%

Quarto dia

1. 200 gr. Misture macarrão de trigo grosso com 50 gr. queijo tipo cottage
2. Uma maçã e banana
3. 200 gr. carne cozida + salada de legumes
4. 200 gr. frutos do mar
5. 300 gr. leite

Quinto dia

1. 200 gr. mingau de ervilha + 100 gr. peixe cozido
2. Duas colheres de sopa de mel
3. Grande porção de salada de legumes temperada com azeite
4. 200 gr. filé de frango + três pepinos
5. Três ovos cozidos

Sexto dia

1. 200 gr. feijão cozido com legumes
2. 200 gr. salada de frutas + colher de sopa de mel
3. 200 gr. vitela cozida com legumes
4. 150 gr. queijo com baixo teor de gordura
5. 0,5 litros de kefir

Sétimo dia

1. 200 gr. batata cozida + salada de legumes
2. 200 gr. qualquer fruta
3. 200 gr. carne cozida + frutas cítricas
4. 150 gr. queijo tipo cottage
5. 400 gr. leite coalhado

A quantidade de carboidratos consumidos é individual, inicie suas refeições matinais com o consumo habitual de carboidratos e vá eliminando calorias gradativamente até perceber que o processo de queima de gordura foi iniciado.

Entre as refeições, coma fibras para ajudar o sistema digestivo a absorver alimentos proteicos. A água deve ser bebida de acordo com as necessidades individuais do corpo. Se a sua urina estiver escura, significa que você não está bebendo água suficiente.

O menu mostrado não é um axioma; você pode combinar a ingestão de vários produtos.

Use o método acima de nutrição proteica se quiser construir um corpo digno do seu espírito. E lembre-se que apenas um estilo de vida saudável e exercícios ativos evitarão doenças indesejadas e ganho excessivo de peso.