A dieta KETO é um sistema de energia que inclui produtos com um conteúdo mínimo de carboidratos. Este programa não apenas permite que você perca peso, mas também tem muitos benefícios para a saúde.
O que é uma dieta ceto
Uma dieta cetogênica assume não apenas uma redução na quantidade de carboidratos na dieta, mas também um aumento no volume de gorduras para mudar para um estado de cetose.
A taxa diária de BJU: proteínas - 35%, gorduras - 55%, carboidratos - 10%.
Apesar do fato de que a proporção de nutrientes difere da que é usada na nutrição usual de carboidratos, o ceto-diet oferece resultados bastante altos e ajuda a reconstruir os hábitos alimentares.
A essência da dieta cetogênica
A maioria dos carboidratos simples e complexos, as bebidas que contêm cafeína são completamente excluídas da dieta. Essa nutrição é considerada estressante, e o corpo nesse estado começa a produzir ativamente os corpos de acetona ou cetona e, sob sua influência, dividindo depósitos de gordura.
Dieta cetogênica para epilepsia em adultos e crianças
Esse método de nutrição é frequentemente usado para fins terapêuticos para epilepsia em crianças e adultos.
A dieta permite melhorar o controle sobre a frequência dos ataques e aumentar os intervalos de tempo entre eles.
O efeito anticonvulsivante é garantido devido aos efeitos dos corpos cetona no cérebro. Os cetons contribuem para uma diminuição na produção de radicais livres que destroem as células e um aumento na produção de antioxidantes que protegem o cérebro.
A eficácia da dieta é especialmente rica em crianças em idade pré -escolar.
4 estágios
Para que as gorduras comecem a se transformar em energia, o corpo passa 4 estágios:
- As primeiras 12 a 24 horas no Keto-Dita continuam a gastar glicose.
- Nos próximos 2 dias, o corpo gasta reservas de glicogênio localizadas no fígado e nos músculos.
- O estágio mais difícil é o processamento de ácidos graxos.
O último estágio é cetose ou consumo de gordura. O corpo é usado para processar apenas gorduras e a queima de proteínas nesse estágio diminui.
O que é cetose
A cetose é o processo de obtenção de energia de gorduras. Os lipídios são convertidos em ácidos graxos e cetonas. Este último fornece à energia do cérebro com falta de glicose.
Como entrar rapidamente na cetose no ceto-diet
A cetose pode ser alcançada pela fome. Mas uma longa ausência no corpo de macro e microelementos importantes pode provocar a ocorrência de várias doenças. Ketodieta é um método alternativo de perder peso com danos mínimos à saúde.
Como entender que você está na cetose
Você pode determinar a presença de cetonas no corpo analisando sangue e urina ou usando massa respiratória.
Além disso, você pode reconhecer a cetose pelos seguintes sintomas:
- Sede constante e boca seca.
- Pedidos frequentes de micção.
- Seco de ceto. Um cheiro específico aparece do corpo e do ar exausto. De uma pessoa cheira a frutas ou líquidos para aliviar o verniz. Depois de deixar a cetose, o cheiro desaparece.
- Redução do apetite.
- Aumento do nível de energia.
Rastreando o nível de cetose
Você pode medir cetonas:
- Tiras de teste para análise de urina;
- o nível de corpos cetona no ar exalado;
- Medidor de Keton no sangue.
Como alcançar um nível ideal
O grau de cetose pode ser diferente. O nível ideal depende da meta.
Por exemplo, para o tratamento de convulsões, é necessária uma quantidade maior de corpos cetone.
O processo de perda de peso ou uma diminuição no açúcar no sangue no grau de cetose não depende.
| O nível de cetonas no sangue, mmol/l | Estado |
| até 0,5 | A abordagem para o estado desejada é indicada pelo valor de 0.2 |
| 0,5-3 | Com essa concentração de corpos de cetona, começa uma diminuição no peso corporal e a melhora metabólica |
| 1.5-3 | Muitos especialistas consideram isso a cetose ideal no tratamento de convulsões |
| 3-7 | Com essa quantidade de corpos cetone, o resultado não melhorará e piorará. Além disso, esses indicadores podem indicar uma cetoacidose - uma condição crítica, para a saída da qual a prescrição de droppers intravenosos é mais frequentemente necessária para introduzir medicamentos adicionais. Nesse caso, é recomendável consultar um médico |
Criando cetose usando treinamento
Eles ajudam a esgotar rapidamente reservas de glicogênio e lançar o processo de exercícios especiais de cetose:
- O primeiro dia é o treinamento aprimorado das pernas;
- o segundo - Treinamento de divisão "traseiro + bíceps";
- o terceiro - "músculos + tríceps";
- Quarto - Treinamento de intervalos de alta intensidade (30 minutos).
Benefícios à saúde
O sistema de nutrição cetogênica afeta o corpo da mesma maneira que outras dietas baixas -carb com predominância de gorduras na dieta. No entanto, o ceto-diet é maior que a eficiência.
Perda de excesso de peso corporal
Graças à exclusão de açúcar, a produção de insulina é reduzida, o que ajuda a acumular depósitos subcutâneos de gordura. Assim, o processo de perda de peso é acelerado.
Diminuição do apetite
A dieta ceto permite que você use menos comida sem muito esforço e reduza o peso corporal. Muitos perdem peso comem 2 vezes ao dia, e alguns até reduzem o número de refeições para 1 tempo por dia sem desconforto para si.
Reduzindo a quantidade de acne
Uma diminuição no nível de insulina e açúcar consumido ajuda a reduzir a quantidade de acne e acne. Além disso, uma dieta baixa -carb ajuda a reduzir a inflamação, que é a causa da dor na acne.
Ajuda no tratamento do câncer
Esse sistema nutricional é efetivamente usado na terapia complexa do câncer e ajuda a retardar o crescimento de neoplasias. Os tumores de câncer ocorrem como resultado de danos oxidativos às mitocôndrias. Este programa de nutrição reduz o estresse oxidativo e estimula a formação de novas organelas.
Ajuda no tratamento de doenças cerebrais
A dieta cetogênica é recomendada nas seguintes condições:
- Demência senil do tipo Alzheimer;
- lesão craniana;
- paralisia trêmula;
- esquizofrenia;
- Síndrome de Huntington;
- Esclerose amiotrófica lateral.
Uma dieta alimentar ajuda a reduzir os sintomas das doenças cerebrais.
Terapia de sintomas de epilepsia
Este programa foi criado originalmente para pessoas que sofrem de epilepsia. Graças à capacidade de Ketons, de pressionar os focos de excitação no cérebro diminui a frequência dos ataques.
Redução da glicose no sangue e controle do diabetes tipo 2
Uma dieta cetogênica ajuda a reduzir a glicose no sangue. Esta dieta permite normalizar o metabolismo de carboidratos.
Habilidades de energia e intelectual
No estado cetótico, a clareza da mente melhora, a concentração da atenção aumenta. O sistema de energia ajuda a aumentar o desempenho mental.
Efeito positivo nos sintomas da PCU
Uma dieta cetogênica baixa -carb reduz a resistência à insulina. Portanto, é adequado para mulheres com excesso de peso com síndrome dos ovários policísticos.
Melhorando a digestão
A dieta Keto ajuda a melhorar o processo digestivo, impedir inchaço. Esse sistema de energia ajuda a se livrar dos sintomas do intestino irritado.
Aumento da força física
As dietas cetogênicas aumentam o desempenho e o acesso aberto à energia da Fat Depot. Se a glicose em treinamento intensivo queima em poucas horas, os recursos energéticos em depósitos de gordura poderão alimentar o corpo por semanas.
Aumento da expectativa de vida
Dieta Keto, mantendo a regeneração no nível celular, ajuda a aumentar a expectativa de vida total de uma pessoa. Isso ocorre devido ao fato de que o estado da cetose ajuda a reduzir a toxicidade de formas reativas de oxigênio e radicais livres.
O que fazer antes da dieta
As recomendações a seguir ajudarão a se preparar para a dieta:
- Faça um exame de sangue para que, com base nos resultados, o médico determine a eficácia do programa.
- Deixe na casa apenas os produtos que podem ser usados em uma dieta.
- Faça um gráfico de uma redução gradual na quantidade de carboidratos e açúcar na dieta para evitar o grip de ceto.
- Observe o modo de beber.
Variedades de ceto-diet
3 tipos de dietas Keton foram desenvolvidas:
- clássico;
- cíclico;
- Direcionado.
Cada variedade usa sua própria abordagem de nutrição.
Padrão clássico básico
Este tipo também é chamado de constante. Por um longo período, a quantidade de alimentos de carboidratos na dieta é minimizada.
Cíclico
Essa abordagem envolve a alternância de alimentos de carboidratos com um sem pêlos. A frequência e a duração de cada pessoa são selecionadas individualmente. Por exemplo, 14 dias em uma dieta de proteínas e gorduras e nas próximas 2 semanas em carboidratos.
Tipo alvo
Nessa variedade, os carboidratos são usados antes do treinamento, mas em menos quantidades do que o necessário. Essa nutrição ajuda a lidar mais facilmente com o esforço físico aprimorado.
A escolha da opção
A escolha de uma variedade de ceto-dietes depende do objetivo que uma pessoa persegue, bem como uma mudança no bem-estar no processo de observar o regime alimentar. Na primeira semana, recomenda -se construir uma dieta baseada em uma dieta padrão e, se o corpo normalmente perceber uma nutrição, você poderá mudar para outro tipo de programa.
Além disso, a versão clássica da dieta é mais adequada para pessoas que desejam se livrar do excesso de peso, direcionadas e cíclicas contribuem para aumentar a massa muscular.
Regras de plano e poder ceto-diet
Ao desenvolver um plano de menu, é necessário incluir produtos com carboidratos mínimos e gorduras máximas.
Você pode usar essas receitas para cada refeição:
- Café da manhã - omelete com queijo duro e cebola, salmão com abacates e ovos cozidos, panquecas de queijo sem farinha;
- Almoço - salada de frango, ceto -sália especial, legumes assados, sopa com bolas de carne, pasta;
- Jantar - caçarola de cogumelo, bacon com feijão ou ervilhas verdes, carne de porco com mozarella.
É necessário contar calorias
O teor de calorias aproximado da dieta diária com a nutrição usual é de 2000 kcal, para perda de peso, alta velocidade é reduzida em 500 kcal.
No entanto, não é recomendável considerar as calorias diariamente, porque é difícil determinar sua quantidade exata nos alimentos.
É melhor aderir ao menu final por uma semana desenvolvido como parte de uma dieta cetogênica.
Tabela de produtos permitidos
| Vegetais e ervas | Produtos lácteos | Pássaro | Peixe | Produtos de carne | Produtos de salsicha | Óleo e gorduras |
| Abobrinha | Leite 3,2% | Frango | Salmão rosa | Carne bovina | Salsicha s/lenta e fumada | Óleo vegetal |
| Ervilhas verdes | Kefir 3,2% | Pato | Salmão | Vitela | Fragmentos | Manteiga |
| Couve de Pequim | Creme de leite 25% | Ganso | Esturjão | Carne de porco | Salsichas | Óleo de linhaça |
| Couve-flor | Creme 20% | Peru | arenque | Salo | Gordura animal | |
| Pepino | Ryazhenka | Atum | Bacon | Gordura culinária | ||
| Azeitona | Acne | |||||
| Espargos | Sprats | |||||
| Salada de iceberg | Fígado de bacalhau | |||||
| Espargos | Caviar vermelho | |||||
| Frutos do mar | ||||||
| Presunto | ||||||
| Coelho |
Na dieta, você pode comer arroz integral, cogumelos, ovos, macio cozido, maionese, amendoim, sementes de linho. Beber água mineral sem gás, verde e preto.
Produtos totalmente limitados ou parcialmente limitados
É proibido usar bebidas de confeitaria, alcoólatras, carbonatadas e em pó, produtos de frutose e sorbitis. É necessário excluir massas, doces, cereais, vegetais ricos em amido da dieta.
Você não pode comer laticínios doces, frutas, mel.
Você deve abster -se de sucos de frutas, sorvete, produtos de farinha.
Contra -indicações e possíveis danos a uma dieta cetogênica
A dieta cetogênica é contra -indicada em:
- diabetes;
- doença cardíaca;
- Distúrbios da função renal.
É estritamente proibido aderir a essa dieta com seios grávidas e lactantes.
Keto-Gripp
Alguns dias após o início da dieta, a perda de peso pode experimentar as manifestações de ceto-grippa:
- dor de cabeça;
- fadiga;
- vomitando;
- tontura;
- falta de motivação;
- A dispersão da atenção.
Os sintomas desagradáveis desaparecem dentro de 7 dias, quando o corpo se adapta à obtenção de energia do depósito de gordura.
Ao mesmo tempo, as manifestações de ceto-gripp afetam apenas as pessoas cujo menu familiar continha um grande número de carboidratos simples. Você pode eliminar sintomas desagradáveis bebendo 200 ml de caldo de galinha 1-2 vezes por dia.
Mau hálito
Quando o corpo entra na cetose, transforma gorduras em corpos cetona, em particular a acetona, causando odor desagradável da boca. Este é um dos efeitos colaterais comuns que dura 2-5 semanas. O cheiro desaparecerá depois de deixar a cetose.
Tais maneiras simples ajudarão a reduzir esse efeito colateral durante a dieta:
- dentes adicionais escovar durante o dia;
- Usando refogadores de menta de respiração.
Distúrbios digestivos
Ao mudar para uma nova dieta, geralmente há problemas com o intestino. A dieta cetogênica é muito nítida em hábitos alimentares, o que pode ocorrer diarréia e constipação temporária.
Se o ato de defecar não for observado dentro de 3 dias para ajudar seu corpo, você precisará concluir algumas recomendações simples:
- Beba mais água.
- Adicione à dieta alimentos que contêm Na e K, como brócolis, abacates, salmão.
- Pegue aditivos MG.
- Existem mais vegetais verdes.
- Beba uma xícara de chá quente ou café com o estômago vazio.
Taquicardia
O batimento cardíaco rápido nas primeiras semanas de ceto -diets é normal. A principal razão é a falta de sal e desidratação. Devido à diminuição do volume de fluido na corrente sanguínea, o coração é forçado a promover mais vigorosamente o sangue para controlar a pressão.
Redução no desempenho físico
A redução da resistência é observada apenas nos primeiros dias da dieta. À medida que o corpo se adapta ao consumo de gordura, a resistência física aumentará.
Cálculos biliares
Em pessoas que sofrem de colelitíase, o desconforto pode aumentar no período de transição. É aconselhável suportar e não recusar uma dieta, o alívio chegará em breve.
Dispepsia
A dieta cetogênica ajuda a resolver os problemas com o trato gastrointestinal. No entanto, nas primeiras semanas, as doenças gástricas podem ficar agravadas.
Cólicas musculares
No início da dieta, o corpo perde muita água e eletrólitos, o que leva a um desequilíbrio de deficiência de MG, CA, K, NA e Vitamina E. Isso pode causar convulsões durante o esporte ou à noite.
Hipoglicemia - uma queda no açúcar no sangue
Na primeira semana de adaptação, a hipoglicemia temporária é observada. Uma gota de glicose no sangue pode causar leve apatia, fadiga, dores de cabeça, pensamento borrado, irritabilidade.
Insônia
Um aumento na quantidade de gordura e proteína, combinado com uma redução nos carboidratos, afetará negativamente o sono enquanto o corpo se adapta a um novo método de nutrição. O corpo deve se adaptar ao metabolismo dos ceto-macros, e isso pode levar à insônia temporária.
Perda de cabelo temporária
Em casos raros, a perda de cabelo é possível, mas o motivo não está na dieta baixa -carboidrato, mas nos seguintes fatores:
- Deficiência de biotina;
- Eflúvio telógeno - perda de cabelo devido a um estado de choque causado pela dieta alimentar;
- doenças autoimunes ou problemas com a glândula tireóide;
- deficiência de calorias ou proteínas;
- falta de sono e estresse.
Keton Rash
Uma erupção cutânea no corpo em um estado de cetose aparece por vários motivos:
- A acetona produzida pelo corpo durante um ceto-diet pode causar inflamação ao redor dos vasos sanguíneos.
- Durante a fome excessiva, o nível de glicose no sangue diminui demais.
- A combinação de uma dieta baixa -carb com rápida perda de peso.
- Uma reação alérgica a produtos amigáveis ao ceto (ou seja, produtos com alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos).
Melhorando os níveis de colesterol
Em uma dieta cetogênica, o nível de bom colesterol aumenta. Um aumento no nível de triglicerídeos também pode ser observado, mas à medida que o peso normaliza, os indicadores diminuem.
Pancreatite aguda
Com a exacerbação da pancreatite em uma dieta cetogênica, é melhor não se sentar, porque o estado da saúde só pode piorar.